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薄力粉はどのタイミングで、、、

公開日: : プライベート, 未分類

日曜日のプライベート日記!

 

今回は第2段 料理男子!

作ったのは〜

、、、、コッペパン!!

 

岩手県を旅した際に食べたコッペパン(福田パン)の美味しさに感動して、

作ってみよう!

という想いに至りました!

 

ネットで調べて、

強力粉、薄力粉、砂糖、塩、無塩バター、ドライイースト、牛乳

を準備。

 

書いてある通りに、

強力粉、砂糖、塩、無塩バター、ドライイースト、牛乳をを混ぜて、、

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一次発酵。

生地がカワイイなんか言っちゃう乙女女子もいると聞きますが、、、

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(おっ、おお〜、ちょいとぷっくり可愛いやないかい,,,(照))

 

切り分けて、ベンチタイム(傷ついた生地を回復させる時間のようです)を経て、成形し、

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二次発酵。

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(おっ、おお、君は、、、なんとも芋虫っぽくて可愛いとは、、、すまない。)

 

で、焼き上げ、、、

ちょ!ちょいとお待ちー!

薄力粉使うタイミングなかったんですが(汗)

 

最初に全部目を通さなかった私が悪いんですが、、

これ絶対失敗ですや〜ん(泣)

 

仕方ない!

とりあえずここまでやったんだから、焼いてみよう!

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焼き上がり!

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パカっ!(うっ、美味そう!!)

 

実際に食べてみると、

美味い!!

でも結構、塩からい!

 

まあ初めてにしては上出来ということにしておこう!

(福田パンが100点なら私のは0.2点ぐらいかな〜(苦笑))

やり方もわかったので、これからちょいちょい、パン作ってみようと思います!

 

初のパン作り、

お目汚しを失礼いたしました〜!

 

 

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